Préparation : 5 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

• 250 gramme(s) de Lentilles
• 1 Oignon (soit pour une pièce environ 80 g.)
• 500 gramme(s) de Lardons fumés
• 1 Bouillon de boeuf, cube (soit pour une pièce environ 15 g.)
• 1 Carotte à cuire (soit pour une pièce environ 125 g.)
• 2 Huile d'olive, c. à soupe (soit pour une pièce environ 18 g.)
• 4 Saucisse fumée (soit pour une pièce environ 70 g.)
• 1.5 centilitre(s) de Fécule de maïs (maïzena)

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Portions Fruits et légumes : 0.47 / personne

Kcal : 714.72 / personne

Thématique(s) : Popote - Cuiseur - Sans lactose

Critère(s) : Rapide - Facile - Aux goûts des enfants - Peu cher

Type : Plat

Préparation :
Épluchez les carottes et l’oignon, coupez-les en morceaux. Taillez la poitrine en 4 longues tranches. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez l’oignon et mixez en vitesse 11 pendant 10 s.

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez les carottes, l’huile et lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pendant 5 min.

À la fin du programme, ajoutez les lentilles, la poitrine, les saucisses, le fond de veau, le laurier et 800ml d'eau. Verrouillez le couvercle sans bouchon et lancez le programme mijoté P2 à 100°C pendant 45 min. Ajoutez 1 c.à.s. de Maïzena® 5 minutes avant la fin de la cuisson. Dégustez chaud.

Proposé par tomtometnana

Les astuces de tomtometnana :
Pour une version express, faites rissoler 1 oignon dans le robot, ajoutez 250 g de lentilles en conserve, 4 saucisses et lancez la cuisson en vitesse 1 à 95 °C pendant 15 min.